پروژه کارآفرینی کارخانه تولید انواع سوسیس و کالباس

پروژه کارآفرینی کارخانه تولید انواع سوسیس و کالباس 138صفحه تاریخچه     سوسیس و کالباس فرآورده هایی غیر بومی و غیر سنتی هستند . تکنولوژی این فرآورده در سال 1928 میلادی توسط یک روسی به نام افوناسیو به ایران وارد گردید . در سال 1310 تولید این فرآورده به صورت خانگی شروع و در سال 1317 اولین واحد صنعتی توسط آرزومانیان تاسیس و در سال 1338 واحدی توسط میکائیلیان شروع به کار نمود .      امروزه انواع مختلفی فرآورده مانند کالباس تازه دودی خشک و نیمه خشک مارتادلا لیونر، سوسیس آلمانی و بلغاری در واحدهای فرآورده های گوشتی ایران که تعدادشان در حدود 160 واحد تولیدی می باشد تهیه می شود .      فرآورده های گوشتی و نقش آنها در تغذیه و اقتصاد ملی     محصولات گوشتی که دارای انواع بسیار متنوعی می باشند ، نقش عمده ای در تغذیه و تنوع غذایی مردم دارند . این محصولات از نظر مصرف راحت بوده و در همه جا قابل تهیه هستند . همچنین می توانند در اختیار مصرف کنندگان با سلیقه های مختلف قرار گیرند .       گوشت که ا ...

کارآفرینی تاسیس کارخانه سوسیس و کالباس 50 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 50 صفحه  قسمتی از متن .doc :    فهرست مطالب شرح صفحه فصل اول جدول نتایج چکیده طرح 3 فصل دوم کلیات در راستای شناسائی محصول و 6 مقدمه 1-2 تعریف ، ویژگیها و مشخصات فنی محصول از نظر شکل ظاهری ، طبقه بندی و 7 2-2 چگونگی و میزان بکارگیری بعنوان کالای نهایی یا واسطه ای 10 3-2 ارائه دیدگاههای کلی در مورد قیمت و امکان فروش 11 فصل سوم بررسی و برآوردهای فنی 12 1-3 ارزیابی روشهای مختلف تولیدی وگزینش روش بهینه 12 2-3 تشریح دقیق و جامع فرآیند تولید 12 3-3 مسیر فرآیند و نمودار گردش مواد 17 4-3 بررسی مناطق و مراحل و شیوه های کنترل کیفیت 20 5-3 تعیین و محاسبه ظرفیت برنامه تولید و شرایط عملکرد واحد 25 6-3 ذکر نام اصلی و تجاری همراه با مشخصات فنی منابع تامین و ... 26 7-3 بررسی و تحقیق در خصوص تعداد و مشخصات فن دستگاهها و تجهیزات خط تولید 33 8-3 تعیین مشخصات خدمات مورد نیاز و تاسیسات عمومی 37 9-3 تجزیه و تحلیل و محاسبه تعداد نیروی انسانی 40 10-3 محاسبه کلیه سطح ...

طرح تولید سوسیس و کالباس

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )   تعداد صفحه29   بخشی از فهرست مطالب     شرح                                                                                                                                          صفحه   فصل اول&nb ...

دانلود طرح کسب و کار و پروژه کارآفرینی (طرح توجیهی) با عنوان کارخانه تولید انواع سوسیس و کالباس

دانلود طرح کسب و کار و پروژه کارآفرینی (طرح توجیهی) با عنوان کارخانه تولید انواع سوسیس و کالباس مقدمه:   احداث هر واحد تولیدی مستلزم شناخت مسائل و نکات فنی نظیر: انتخاب تکنولوژی بهتر ، انتخاب ماشین آلات و تجهیزات تولیدی و نقشه استقرار آنها ، نحوه استفاده از انرژی سوخت ، برق ، آب ، تامین نیروی انسانی و میزان مواد اولیه مورد نیاز آنها می باشد .    در راستای مطالعات فنی است که میزان سرمایه گذاری و قیمت ها تمام شده کالا و سایر پارامتر ها مشخص می شود .     اولین قدم جهت انجام بررسیهای فنی ، شناخت نوع فرآیند و مراحل مختلف آن می باشد . اما قبل از مشخص شدن فرآیند تولید و انتخاب تجهیزات و ماشین آلات ، بهتر است ظرفیت طرح و برنامه تولید سالانه مشخص شود ، تا بتوان تعداد و نوع دستگاه ها و تجهیزات مورد نیاز فرآیند و هم چنین میزان مواد اولیه لازم را شناسایی و برآورد نمود . و ... در فرمت ورد در 135 صفحه قابل ویرایش ...

بررسی کاربردی طراحی کارخانه سوسیس و کالباس و همبرگر

بررسی کاربردی طراحی کارخانه سوسیس و کالباس و همبرگر

پروژه کامل طرح احداث کارخانه سوسیس و کالباس و همبرگر، بخشی از متن: از قدیمی‌ترین محصولات گوشتی، سوسیس و کالباس هست که از مدت‌ها قبل موردتوجه مردم بوده است. در پانصد سال قبل از میلاد مسیح در ادبیات یونان راجع به این ماده غذایی مطالبی نوشته‌شده است و حتی هومر در نوشته‌های خود به سوسیس اشاره‌هایی ...