بررسی تاثیر دمای پخت بر خواص فیزیکی هارمتال های WC-xCo

بررسی تاثیر دمای پخت بر خواص فیزیکی هارمتال های WC-xCo

در این فایل بررسی تاثیر دمای پخت بر خواص فیزیکی هارمتال های WC-xCo مورد بررسی قرار گرفته است در هارد متال های پایه کاربید تنگستن که با روش متالورژی پودر تولید می شوند، اعمال شرایط پخت مناسب منجر به حصول خواص بهینه می گردد. در این تحقیق تاثیر ترکیبات مختلف و شرایط آماده سازی مواد پودری و شرایط پخت بر

تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوش

بسم الله الرحمن الرحیم – فرمت فایل : word (با قابلیت ویرایش ) – تعداد صفحه : 8 صفحه -     « خلاصه » ما روی تاثیر زمان و دمای پخت در میزان تردی ماهیچه لانگیسیموس لومیوروم در خرگوش 70 روزه تحقیق کردیم . اتلاف پخت ، میزان کلی کلاژن و حل پذیری ماهیچه LL در کل اندازه گیری شد . افزایش دمای پخت یک تاثیر چهار فازی را در میزان WB سبب می شود . انرژی کلی و فشار به طور چشمگیری بین گوشت پخته و خام در 0 C 50 افزایش یافت ، سپس به 0 C 65-60 کاهش یافتند و دوباره تا سقف حداکثر 0 C 90-80 افزایش یافتند . اتلاف پخت یک افزایش %80 بین 50 و 0 C 80 را نشان داد . در 0 C 80 میزان فشار و انرژی کلی پس از 20 و 40 دقیقه ثابت باقی ماند . کلاژن ماهیچه   LL 3/2 ± 4/16 میلی گرم از ماهیچه خشک بود . حل پذیری کلاژن در 0 C 77 به مدت 1 ساعت بالا بود یعنی % 1/8 ± 3/75 . کلیه حقوق محفوظ است . مقدمه تعیین بافت گوشت می تواند با استفاده از پانل طعم آموزشی یا روش های فیزیکی به دست آید . ارزیابی تردی با استفاده از پانل طعم فرآیندی نسبتا آرام و وقت گیر است ...

پاورپوینت در مورد معرفی نرم افزار Coolvision جهت ثبت دمای تجهیزات گرمایشی و سرمایشی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 29 اسلاید  قسمتی از متن .ppt :    معرفی نرم افزار Coolvision جهت ثبت دمای تجهیزات گرمایشی و سرمایشی نرم افزارcoolvision 1.64 این نرم افزارتحت لیسانس شرکت ELREHA آلمان می باشد. کاربرد می توان با ایجاد شبکه ای از تجهیزات مانند یخچال، انکوباتور، فریزرهای 30- و70-، گرمخانه ها و سرد خانه ها واتصال به یک رایانه واز طریق یک نرم افزار جهت برنامه ریزی ثبت اطلاعات گزارش گیری دریافت الارم در هنگام تغییرات دما خارج از محدوده تعریف شده ارسال اطلاعات به راه دور رسیدن آلارم از راه تلفن به فرد مسئول در زمان ایجاد آلارم دسترسی داشت. ...

تحقیق در مورد تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوش 8 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 8 صفحه  قسمتی از متن .doc :    به نام خدا تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوش « خلاصه » ما روی تاثیر زمان و دمای پخت در میزان تردی ماهیچه لانگیسیموس لومیوروم در خرگوش 70 روزه تحقیق کردیم . اتلاف پخت ، میزان کلی کلاژن و حل پذیری ماهیچه LL در کل اندازه گیری شد . افزایش دمای پخت یک تاثیر چهار فازی را در میزان WB سبب می شود . انرژی کلی و فشار به طور چشمگیری بین گوشت پخته و خام در 0C50 افزایش یافت ، سپس به 0C65-60 کاهش یافتند و دوباره تا سقف حداکثر0C90-80 افزایش یافتند . اتلاف پخت یک افزایش %80 بین 50 و 0C80 را نشان داد . در 0C80 میزان فشار و انرژی کلی پس از 20 و 40 دقیقه ثابت باقی ماند . کلاژن ماهیچه LL 3/2 ± 4/16 میلی گرم از ماهیچه خشک بود . حل پذیری کلاژن در 0C77 به مدت1 ساعت بالا بود یعنی % 1/8 ± 3/75 . کلیه حقوق محفوظ است . مقدمه تعیین بافت گوشت می تواند با استفاده از پانل طعم آموزشی یا روش ...

تحقیق در مورد اندازه گیری دمای خورشید

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .docx ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 3 صفحه  قسمتی از متن .docx :    اندازه گیری دمای خورشید مقدمه خورشید یک راکتور هسته‌ای طبیعی بسیار عظیم است که ماده در آنجا بر اثر همجوشی هسته‌ای به انرژی تبدیل می‌شود و هر روز حدود 350 میلیارد تن از جرمش به تابش تبدیل می‌شود، دمای داخلی آن حدود 15 میلیون درجه سانتیگراد است. انرژیی که بدین ترتیب به شکل نور مرئی ، فرو سرخ و فرابنفش به ما می‌رسد 1 کیلو وات بر متر مربع است. خورشید به توپ بزرگ آتشین شباهت دارد که صد بار بزرگتر از زمین است. این ستاره‌ها از گازهای هیدروژن و هلیوم تشکیل شده است. گازها انفجارهای بزرگی را بوجود می‌آورند و پرتوهای قوی گرما و نور را تولید می‌کنند. این پرتوها از خورشید بسوی زمین می‌آیند. در طول راه ، یک سوم آنها در فضا پخش می‌شوند و بقیه بصورت انرژی گرما و نور به زمین می‌رسند. می‌دانیم که سرعت نور 300000 کیلومتر در ثانیه است. از سوی دیگر ، 8 دقیقه طول می‌ ...