گزارش کارآموزی کارخانه شیر و محصولات لبنی پگاه مشهد

گزارش کارآموزی کارخانه شیر و محصولات لبنی پگاه مشهد

بخشی از مقدمه: به منظور ارتقای سطح بهداشت عمومی شرکت سهامی ولبنیات پاستوریزه مشهد درسال 1345 با کادر 44 نفر وتولیداتی شامل: شیر کاکائو- شیر موز- شیر نارگیل- دوغ- انواع کره ساده و کشمشی و مغز پسته ای- انواع بستنی تخم مرغی- ساده و وانیلی و مالت تازه با سرمایه بخش خصوصی و ظرفیت 5 تن شیر و فراورده ...

پروژه تاثیر دی اکسید کربن در افزایش مدت زمان ماندگاری محصولات لبنی

پروژه تاثیر دی اکسید کربن در افزایش مدت زمان ماندگاری محصولات لبنی

چکیده: در این تحقیق پتانسیل بکارگیری دی اکسید کربن در افزایش مدت زمان ماندگاری شیر خام، شیر پاستوریزه و محصولات لبنی در دماهای پایین بررسی گردید. دی اکسید کربن ترکیب ضد میکربی و منحصر بفردی است که توانایی بهبود کیفیت محصولات لبنی دارد. هم چنین نقش آن در کنترل باکتریهای مولد فساد، کنترل کپکها، ...

گزارش کارآموزی محصولات لبنی

گزارش کارآموزی محصولات لبنی

دانلود گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی در کارخانه محصولات لبنی می ماس، بخشی از متن: شیر ماده غذایی با ارزشی است که از بدو تولد انسان مورد استفاده قرار گرفته است ودر تغذیه کودکان غذایی کامل و برای بزرگسالان دارای نقش مهم و اساسی است .در بین انواع غذاهای مصرفی روزانه شیر متعادل ترین ترکیبات را دارد ..

راهنمای آشنایی با سیستمهای دو گانه سوز محصولات روآ، آردی و باردو

راهنمای آشنایی با سیستمهای دو گانه سوز محصولات روآ، آردی و باردو

دانلود کتاب راهنمای جامع و تصویری آشنایی با سیستم های دوگانه سوز محصولات روآ، آردی و باردو

تحقیق پنیر پروسس و جانشینها یا محصولات پنیری بدلی

تحقیق پنیر پروسس و جانشینها یا محصولات پنیری بدلی

مقدمه: فرآورده ها محصولات در این گروه از محصولات پنیری با پنیرهای طبیعی متفاوت است به این صورت که آنها به طور مستقیم از شیر یا شیر آبگیری شده ساخته نمی شوند اما تا اندازه ای دارای اجزاء گوناگونی مانند پنیر طبیعی، شیر پس چرخ، آب، روغن کره، کازئین ، کازئیناتها، دیگر ترکیبات لبنی، روغن نباتی، ...