دانلود پاورپوینت آنتالپی و تبخیر و کاربرد آن در صنعت قند

تعاریفی ازآنتالپی 1-آنتالپی عبارت است از گرمای موجود در سیال. 2-آنتالپی یک خاصیت مقداری است که به صورت مجموع انرژی داخلی یک سیستم و حاصلضرب حجم سیستم در فشاری است که ازمحیط برروی سیستم اعمال میشود و محتوای  حرارتی نیز نام دارد. دررابطه با آب و بخار آب 3 آنتالپی وجود دارد: 1-انتالپی مایع اشباع 2-انتالپی تبخیر 3-انتالپی بخار اشباع فرایند تولید شکر بر اساس حداقل مصرف انرژی با سرد کردن تبلور غلیظ عصاره خام: 1-استفاده از ریز صافی ها 2-استفاده از دستگاه تبادل یونی قبل از تبلور باید عصاره خام تحت تبخیر چند مرحله ای در محدوده فشار تحت فشار جو غلیظ و تبلور انجام شود. در این فرایند فشار بخار مصرف شده به منظور ذخیره انرژی قرار می گیرد. برای یک ساختار تبخیر کن مصرف انرژی به پارامترهای: دما و فشار بستگی دارد. انواع دیفوزیون هدف از دیفوزیون بدست آوردن شربت خام با حداکثر خلوص و حداقل درصد قند تفاله است. شامل 20 اسلاید powerpoint   ...