تحقیق درباره ی فواید اُمگا3

فرمت فایل :word (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات 14 صفحه   حتما طی سال‌های اخیر اسم اسیدهای چرب امگا۳ را زیاد شنیده‌اید. اسیدهای چرب امگا۳ گروهی از اسیدهای چرب با زنجیره بلند هستند که در ساختمان خود دارای تعداد زیادی پیوندهای غیراشباع هستند. دانشمندان معتقدند چربی‌هایی که پیوندهای غیراشباع دارند (نظیر روغن مایع) نسبت به چربی‌هایی که تمام پیوندهایشان اشباع است، کمتر سلامتی انسان را در معرض خطر قرار می‌دهند و بنابراین توصیه می‌کنند که در تهیه غذاهای روزمره از روغن‌هایی نظیر روغن‌های گیاهی و مارگارین استفاده شود که عمدتا از همین اسیدهای چرب غیراشباع (نظیر امگا )۳ تشکیل شده‌اند. از طرف دیگر بدن نیز به این چربی‌ها نیاز دارد، چرا که این چربی‌ها از معدود چربی‌هایی هستند که بدن قادر به تولید آنها نیست و تمام نیاز خود را باید از خارج و از طریق رژیم غذایی تامین کند. http://www.filesell.ir/prod.php?op=add ...