گزارش کارآموزی کارخانه قند

گزارش کارآموزی کارخانه قند

دانلود گزارش کارآموزی مکانیک و صنایع غذایی در کارخانه آذر قند نقده، ارائه شده در تابستان 1393، دارای مفاهیم کلی و جزئی و قابل استفاده برای کلیه کارخانجات قند (بعلت تشابه فرایندی) قابل ارائه بعنوان گزارش کارآموزش و کار تحقیقی برای دانشجویان کاردانی و کارشناسی رشته مکانیک، صنایع غذایی، مهندسی صنایع،.

خوردگی در صنعت قند

سمینار کامل فرمت pptx   مقدمه : خوردگی اجزاء و ماشین آلات از جمله شایع ترین مشکلات صنعت تولید قند و شکر درجهان محسوب می شود . طبیعت اسیدی عصاره اولیه ، دمای بالا ، افزودن ترکیبات قلیایی و اسیدی در مراحل مختلف تولید ، انواع خوردگی را در دستگاه های کارخانه ایجاد می کند. صنعت قند در بسیاری از کشورها به عنوان صنعت مادر محسوب می شود . البته متاسفانه به دلایل مختلف از جمله مدیریت نامناسب و قدمت سیستم های تولید باعث افول و حتی ورشکستگی این صنعت در ایران شده است و تعدادی از مراکز تولید در ایران به حالت نیمه تعطیل درآمده یا فعالیت آنچنانی ندارند .   کلمات کلیدی : خوردگی , فلزات , صنعت قند , الکتروشیمیایی , تجهیزات , کارخانه , شکر ...

پاورپوینت درباره چغندر قند

فرمت فایل :power point( قابل ویرایش) تعداد اسلاید: 62 اسلاید                                        چغندرقند     نام علمی                Beta Vulgaris     نام انگلیسی                 Suger Beet     والد اصلی                   B.Maritima nتفاوت گیاهان اهلی و وحشی چغندرقند 1- برگهای مستقیم 2 راندمان فتوسنتزی 3- ریشه های مستقیم غده ای توسعه یافته nعملکرد غده 1- پتانسیل بیش از 30 تن 2- عملکرد بیش از 40 تن مطلوب و یا عملکرد بیش از 6 تن قند n n22 درصد قند و ریشه عمیق و منشعب -----   جد   nتیپ علوفه ای ----    درصد قند ...

تحقیق در مورد صنعت قند

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )   تعداد صفحه129   بخشی از فهرست مطالب خصوصیات و شیمی چغندر قند   چغندر قند   مواد تشکیل دهنده ی چغندر قند   ج) مواد معدنی   کاتیونها ،آنیونها   ساکارز   رافینوز   پکیتن   اسیدهای آلی   لیپیدها   مواد غیر قندی ازت دار   پروتئین ها   بتائین   مواد رنگی   فصل دوم   تکنولوژی چغندرقند   الف- نمونه برداری با دست   ب – Ripro  ( ریپرو)       ج- بیلچه ی مکانیکی   عیارسنج   تهیه خلال و استخراج عصاره از چغندرقند قدمه   صنعت قند یکی از گسترده ترین صنایع در زمینه ی تولید مواد غذایی می باشد که تقریبا اکثر دستگاههای کارخانجات مختلف صنایع غذایی در صنعت قند متمرکز شده است ،با توجه به کاهش منابع نفتی در کشورمان ، باید صادرات غیر نفتی خصوصا محصولات کشاورزی رشد روز افزون داشته باشد و صادرات قند و شکر نیز از این مورد مستثنی نیستند ، امروزه به غیر از ر ...

دانلود پاورپوینت آنتالپی و تبخیر و کاربرد آن در صنعت قند

تعاریفی ازآنتالپی 1-آنتالپی عبارت است از گرمای موجود در سیال. 2-آنتالپی یک خاصیت مقداری است که به صورت مجموع انرژی داخلی یک سیستم و حاصلضرب حجم سیستم در فشاری است که ازمحیط برروی سیستم اعمال میشود و محتوای  حرارتی نیز نام دارد. دررابطه با آب و بخار آب 3 آنتالپی وجود دارد: 1-انتالپی مایع اشباع 2-انتالپی تبخیر 3-انتالپی بخار اشباع فرایند تولید شکر بر اساس حداقل مصرف انرژی با سرد کردن تبلور غلیظ عصاره خام: 1-استفاده از ریز صافی ها 2-استفاده از دستگاه تبادل یونی قبل از تبلور باید عصاره خام تحت تبخیر چند مرحله ای در محدوده فشار تحت فشار جو غلیظ و تبلور انجام شود. در این فرایند فشار بخار مصرف شده به منظور ذخیره انرژی قرار می گیرد. برای یک ساختار تبخیر کن مصرف انرژی به پارامترهای: دما و فشار بستگی دارد. انواع دیفوزیون هدف از دیفوزیون بدست آوردن شربت خام با حداکثر خلوص و حداقل درصد قند تفاله است. شامل 20 اسلاید powerpoint   ...